2010-11-08から1日間の記事一覧

週刊d_pressure #009(2010/11/1〜7)

前回書き忘れたので、此処に書いておく。 ・天一北白川総本店では、試験的に「細麺」が導入されていた。アスペクト比の増加に伴い単位体積あたりの表面積が増加しており、相互作用可能なスープ量が多いために啜り上げているとスープの減少量が大きく、より「…